خواص روغن بادام؛ معجزه‌ای برای زیبایی و سلامتی؛ روغن بادام یکی از روغن‌های گیاهی شناخته شده و پرکاربرد است که از دانه‌های بادام استخراج می‌شود. این روغن به دلیل خواص تغذیه‌ای و درمانی‌اش در طب سنتی و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. همانطور که می‌دانید، روغن بادام به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود: روغن بادام شیرین و روغن بادام تلخ. روغن بادام شیرین معمولاً در تهیه غذا و مصارف آرایشی کاربرد دارد، در حالی که روغن بادام تلخ بیشتر به عنوان یک داروی گیاهی شناخته می‌شود. از خواص این روغن می‌توان به تأثیرات مثبت آن بر پوست و مو اشاره نمود که به عنوان یک مرطوب‌کننده و تقویت‌کننده طبیعی شناخته می‌شود. به علاوه، روغن بادام به دلیل وجود ویتامین‌ها و مواد مغذی، به حفظ سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.
روغن بادام چیست؟
روغن بادام تصفیه نشده از فشار دادن مغز بادام به‌دست می‌آید و در این فرایند، بیشتر مواد مغذی، عطر و طعم طبیعی آن حفظ می‌شود. در مقابل، روغن تصفیه شده از طریق حرارت دادن و تصفیه شیمیایی روغن بادام تصفیه نشده تولید می‌شود. این نوع روغن گرما را بهتر تحمل می‌کند، اما از نظر مواد مغذی نسبت به نوع تصفیه نشده، کیفیت کمتری دارد. بادام‌ها منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم به شمار می‌روند. از دیرباز، روغنی که از این دانه‌های کوچک و مغذی استخراج می‌شده، به‌عنوان یک درمان طبیعی برای بهبود وضعیت پوست و مو مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
روغن بادام از چه ترکیباتی تشکیل شده است؟
روغن بادام سرشار از امگا 6 و امگا 3 (بیش از 40 درصد) و اسیدهای چرب امگا 9 (حدود 55 درصد) است. این روغن دارای ذراتی با اندازه‌های مختلف است که می‌تواند به طور کامل شکاف‌های موجود در ساختار مو را پر کند. اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 9 با نفوذپذیری متوسط مو، از آن در برابر آسیب‌ها محافظت کرده و باعث درخشندگی و نرمی ابریشمی آن می‌شود. به واسطه وجود اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 و امگا 6، روغن بادام می‌تواند روند پیری پوست را به تعویق بیندازد و از عملکرد طبیعی فرآیندهای سلولی حمایت کند. این روغن همچنین از مو و پوست در برابر عوامل خارجی محافظت کرده و التهاب‌ها را تسکین می‌دهد و آسیب‌ها را ترمیم می‌کند. روغن بادام به آرامی پوست را مرطوب کرده و بدون ایجاد احساس چربی اضافی، نرمی و لطافت را به آن می‌بخشد.
علاوه بر اسیدهای چرب، روغن بادام حاوی مقدار زیادی پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌هاست و شامل فسفولیپیدها و لسیتین‌های ضروری برای بدن نیز می‌باشد. ویتامین‌های A و E که به ویتامین‌های جوانی معروف‌اند، نقش مهمی در سلامت مو و پوست دارند. کمبود این ویتامین‌ها می‌تواند به ریزش مو و ضعف پیاز مو منجر شود و همچنین موجب ایجاد چین و چروک زودرس و کاهش استحکام پوست می‌گردد.
روغن بادام شیرین به عنوان منبعی غنی از ویتامین D نیز شناخته می‌شود که بهبود وضعیت مو و پوست را تضمین می‌کند. مقدار بالای ویتامین D بر چرخه رشد مو تأثیر مثبت دارد و به ویژه در مرحله آناژن (مرحله رشد مو) اهمیت می‌یابد. این روغن همچنین حاوی مواد معدنی نظیر فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، پتاسیم، سدیم و روی است که همگی به سلامت و درخشندگی مو کمک کرده و از پیازها و پوست سر مراقبت می‌کنند و به ترمیم اپیدرم و تأخیر در پیری آن کمک می‌نمایند. به علاوه، ویتامین‌های گروه B موجود در روغن بادام باعث تقویت ساقه مو و تسهیل در فرآیند رشد آن می‌شوند.
همچنین پیشنهاد می‌شود مقاله خواص شگفت‌انگیز روغن رازیانه برای پوست را بشناسید را نیز مطالعه نمایید.
بررسی تفاوت روغن بادام شیرین و تلخ
روغن بادام به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود: روغن بادام شیرین و روغن بادام تلخ. هر یک از این روغن‌ها خواص خاص خود را دارند و به دلیل تفاوت در نوع بادام، کاربردهای متفاوتی نیز دارند. بادام شیرین که به طور معمول به عنوان روغن خوراکی شناخته می‌شود، نه تنها در تهیه غذاها و سالادها مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه دارای خواص دارویی نیز هست. این روغن می‌تواند به عنوان یک ملین ملایم عمل کند و در کاهش زخم‌های روده و مثانه و همچنین اسهال موثر است.
در مقابل، روغن بادام تلخ به خاطر وجود ماده‌ای به نام اسید سیانیدریک در فرآیند استخراج، غیرخوراکی است و میبایست با احتیاط استفاده شود. این روغن خواص منحصر به فردی دارد، از جمله افزایش رشد مو، رفع خشکی پوست دست و صورت و کاهش چین و چروک و پف صورت. علاوه بر این، می‌تواند به بهبود عفونت‌های پوستی و از بین بردن آثار لک و جوش کمک کند.
این نکته حائز اهمیت است که هنگام خرید روغن بادام توجه داشته باشید که برخی از روغن‌های بادام شیرین ممکن است تصفیه نشده باشند و لذا مصرف آن‌ها به عنوان خوراکی مناسب نباشد. در نهایت، هنگام انتخاب روغن بادام، باید به نوع و کیفیت آن توجه ویژه‌ای داشته باشید.
ارزش غذایی روغن بادام چقدر است؟
روغن بادام تلخ و روغن بادام شیرین از نظر ارزش غذایی تفاوت‌های قابل توجهی دارند. روغن بادام تلخ حاوی ترکیبات سمی است که می‌تواند موجب مسمومیت شود، به همین دلیل توصیه می‌شود تنها به صورت موضعی استفاده شود. برعکس، روغن بادام شیرین سرشار از مواد مغذی است و حدود 28 گرم (2 قاشق غذاخوری) از آن می‌تواند شامل مقادیر زیر باشد:
- کالری: 238
- چربی کل: 27 گرم
- فیتوسترول: 71.8 گرم
- چربی اشباع: 2.2 گرم
- چربی تک اشباع نشده: 18.8 گرم
استفاده روزانه از یک قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین می‌تواند به تأمین بخشی از ویتامین E مورد نیاز بدن کمک کند. همچنین، چربی‌های غیر اشباع موجود در این روغن می‌توانند به طرز قابل توجهی از بروز بیماری‌های قلبی و اضافه وزن پیشگیری کنند. بنابراین، در صورتی که به دنبال کاهش وزن هستید و می‌خواهید ویتامین‌های ضروری بدن خود را تأمین کنید، این روغن می‌تواند گزینه مناسبی برای رژیم غذایی شما باشد.
آشنایی با مهم‌ترین خواص روغن بادام
در ادامه به بررسی خواص روغن بادام خواهیم پرداخت:
- تقویت ابروها و مژه‌ها
روغن بادام به عنوان یک راهکار طبیعی جهت تقویت و پرپشت شدن ابروها و مژه‌ها شناخته می‌شود. برای استفاده از این روش، هر شب قبل از خواب، مقداری روغن بادام گرم را با حرکات دایره‌ای بر روی ابروها و مژه‌ها ماساژ دهید. بگذارید روغن به مدت یک شب باقی بماند و صبح روز بعد آن را بشویید. این کار را به مدت یک ماه هر شب تکرار کنید تا به نتایج مطلوب برسید.
- درمان عفونت‌های پوستی
یکی دیگر از خواص روغن بادام تلخ، درمان عفونت‌های پوستی، به ویژه عفونت‌های مربوط به پاها است. می‌توانید روغن بادام تلخ را با کمی آب مخلوط نمایید و بر روی ناحیه عفونی پوست بمالید. این ترکیب به کاهش عفونت و از بین بردن رشد قارچ‌ها کمک می‌کند و در بهبود زخم‌های عفونی مؤثر است.
- تقویت رشد موی سر
روغن بادام غنی از مواد مغذی است که به سلامت پوست سر و فولیکول‌های مو کمک می‌کند و می‌تواند موجب افزایش رشد مو شود. به علاوه، این روغن از موها در برابر اشعه‌های مضر UV محافظت می‌کند. جهت تقویت و افزایش رشد موها، روزانه موهای خود را با روغن بادام تلخ یا شیرین ماساژ دهید و این کار را به مدت یک ماه ادامه دهید.
- کاهش تیرگی پوست دور چشم
با اینکه شواهد علمی تأیید نمی‌کنند که روغن بادام شیرین در درمان تیرگی و پف دور چشم مؤثر باشد، اما برخی تجارب شخصی نشان می‌دهد که این روغن می‌تواند به بهبود این وضعیت کمک کند. خاصیت مرطوب‌کنندگی روغن بادام می‌تواند پوست نازک اطراف چشم را مرطوب نگه دارد و از خشکی و تیرگی آن جلوگیری کند.
- درمان آکنه و جوش‌ها
مشکلات پوستی مانند آکنه، جوش‌های سرسیاه و سرسفید در اغلب موارد به دلیل تجمع چربی و آلودگی در منافذ پوست بروز می‌کنند. اسیدهای چرب موجود در روغن بادام می‌توانند ترشح چربی توسط غدد پوستی را کنترل کنند و همچنین التهاب پوست را کاهش دهند.
- کاهش علائم پیری
روغن بادام می‌تواند در کاهش چین و چروک‌ها و علائم پیری مؤثر باشد. برخی بر این باورند که این روغن می‌تواند از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش محافظت کند، هرچند شواهد در این زمینه محدود است.
- جلوگیری از آسیب‌های آفتاب
قرار گرفتن در معرض آفتاب می‌تواند موجب بروز لکه‌ها و پیری زودرس شود. روغن بادام می‌تواند به عنوان یک محافظ طبیعی در برابر آسیب‌های ناشی از آفتاب عمل کند و روند پیری ناشی از این آسیب‌ها را کند سازد.
- درمان عفونت‌های مو
عوامل محیطی مانند مواد شیمیایی و آلودگی می‌توانند باعث التهاب و عفونت مو شوند. عدم مراقبت مناسب می‌تواند در نهایت به مشکلاتی مانند ضعف مو و شوره سر منجر شود.
- ماسک روغن بادام برای مو
جهت تهیه یک ماسک موی مغذی، می‌توانید یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر را با دو قاشق غذاخوری روغن بادام ترکیب کنید. در مرحله بعد، یک قاشق چای‌خوری روغن چای و یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کرده و به پوست سر خود بمالید. این ماسک باید حداقل نیم ساعت روی سر بماند و سپس شسته شود.
سخن پایانی
در نتیجه، روغن بادام به عنوان یک منبع ارزشمند از ویتامین‌ها و خواص درمانی، تأثیر بسزایی در حفظ سلامت پوست، مو و حتی سیستم قلبی-عروقی ایفا می‌کند. این روغن طبیعی به دلیل ویژگی‌های مرطوب‌کنندگی، ضد التهابی و مغذی‌اش، به عنوان گزینه‌ای عالی در صنعت آرایشی و بهداشتی مطرح شده است. علاوه بر این، افزودن روغن بادام به رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سلامت کلی و کیفیت زندگی افراد کمک کند.
با توجه به گستردگی کاربردها و مزایای فراوان روغن بادام، می‌توان آن را یک عنصر ضروری در هر خانه‌ای دانست اما مهم است که مانند هر محصول طبیعی دیگر، استفاده از آن با احتیاط و بر اساس شرایط شخصی صورت گیرد. در نهایت، با بهره‌گیری از خواص بی‌نظیر روغن بادام، می‌توانیم به ارتقاء سلامت و زیبایی خود بپردازیم و از این نعمت طبیعی بهره‌مند شویم. جهت خرید فیلر کرونفیل 10 سی سی اورجینال (اصلی) از این لینک اقدام نمایید.
